怎么办,自由兄弟家的茶油炒饭真的很好吃

 2020-11-03    91  

  易拉罐炒饭,看起来真的很黑,会不会有很多姑娘碍于这个颜色不想吃,因为很多人相信吃多了酱油也会变黑。呃。如果这样的话就偶尔吃吧,因为真的很好吃。

  酱油汁儿

  2茶匙鱼露

  2汤匙老抽

  2汤匙生抽

  料酒2茶匙

  1茶匙糖

  1茶匙食用油

  1茶匙蚝油

  炒饭配料

  3个鸡蛋,打散

  1茶匙料酒

  盐

  3汤匙油

  6杯冷米饭

  葱花

  炒饭之前可以先把酱油汁儿的所有材料混合,放在小的平底锅中中火加热,直到所有的糖分都溶解,如果选择不加糖的话,等酱汁儿沸腾就可以关火;

  打散的鸡蛋里面加一点料酒和盐,然后高温热锅,先将鸡蛋炒好,盛出备用;

  中火,热油,加入米饭先炒热,炒散;

  加入煮好的酱油汁儿翻炒均匀;

  放入鸡蛋和葱花炒匀,这个时候可以尝尝味道,看是否需要再加点盐;

  炒饭里面没有辣椒,所以可以酌情加点辣椒油哦。


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